مرض سيلياك — حساسية الحنطة

تنويه: هذا البروتوكول تغذوي تثقيفي مساند ولا يغني عن التشخيص والعلاج الطبي. أي أعراض حادة تستوجب مراجعة الطبيب فوراً.

نظرة عامة

سيلياك مرض مناعي يتطلب نظاماً خالياً من الغلوتين (قمح/شعير/شيلم) مدى الحياة بعد التشخيص (ESPEN/BSG). يُراقب التلوث المتبادل، وتُعوَّض نواقص الحديد والكالسيوم وفيتامين د وB12، مع متابعة كثافة العظام عند الحاجة.

نظام خالٍ من الغلوتين صارم مدى الحياة مع تعويض نواقص ومع مراقبة التلوث المتبادل. · 8 أسبوع (إطار تقريبي)

محاور البروتوكول

1تشخيص مؤكد قبل البدء بنظام صارم
2تعليم الغلوتين الظاهر والخفي وقراءة الملصقات
3تعليم التلوث في المطبخ المشترك
4متابعة الأجسام المضادة والنواقص

التركيز الغذائي

حبوب خالية من الغلوتين طبيعية (أرز، ذرة، كينوا…)
كالسيوم وفيتامين د غذائياً أو حسب الخطة

تحاليل مقترحة للنقاش

تحاليل حسب تقييم الطبيب

مرجعيات طبية للاستئناس

[1]BSG guidelines for coeliac disease
[2]ESPEN guideline: Clinical nutrition in inflammatory bowel disease / coeliac practice notes

احجز استشارة لتخصيص البروتوكول بروتوكولات أخرى في نفس الفرع